小倉 朋子
略歴
- 高校
- 青山学院高等部
- 大学
- 青山学院大学
- 会社
- (株)トータルフード （代表取締役） トヨタ自動車(株)（広報）
- 軌跡
本人コメント
「食べ方は生き方の鏡」と伝え始めて云十年。 来世も再来世も…許されるなら食の仕事をしたいです。今世ではやりきれないことがわかっているので(笑)。食は本能であり、衣食住の中で唯一命に直結するもの。世界中の人が食べ続けて生きているので、経済、政治、環境、文化…全ての根幹だと感じています。ひとりでも多くの素敵な一食を願って、様々な視点から今後も真摯に提案して参ります。
未来へのメッセージ
みなさん、毎日の食事、大切に感じていますか？ 食は体に入れる唯一のもの。毎日の向き合い方で、心も体も随分人生が変わります。私は異業種の仕事をして、やっと天職と思える仕事に巡り合えました。回り道を恐れないでくださいね。それでも、ずるくなく、真面目に、一生懸命やっていると、きっと誰かしら見ていてくれると思います。それには健康が肝心。食事をしっかり、そして良い本との出会いを能動的に作ってくださいね。
推薦者コメント
食の総合コンサルタント。食に関する著書多数。 飲食店のコンサルティング、メニュー、戦略開発など、幅広く活躍されています。 専門分野としては食事作法、伝統食、トレンド、食育、箸、食文化、ダイエット、地球食環境他。 実は「先生」らしからぬ気さくなキャラも魅力の女性です。「食」に関心のある方はぜひチェックしてみてください。 最新刊（12/21発売）「食べ方を美しく整える 仕事ができる人ほど大切にしたいこと」（実務教育出版）